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食材
6 ^1 V7 k/ x8 G' s, ^硬豆腐1盒
9 `/ b1 X% G! I9 G" K青／紅椒各半個% O$ ~7 T7 |7 o3 k# A" R: n0 [* B
菠蘿數片5 C- Q1 J* b( l2 t* ^( ?! i q
醬汁
4 \% l# p- }7 S/ z" `茄汁2湯匙4 P. k% ~% _( y, D
喼汁1茶匙
, j& Z3 i/ ?# n; \水半碗9 _) \3 i8 ^! p ~
糖半茶匙% I( F% o; D& u! q( h0 `0 U7 u1 o4 z
生粉1茶匙
: @, [9 d7 n; A& j6 M白醋1湯匙
4 ~+ ]3 F, y8 O' w3 T8 `5 E9 D( {7 C6 y5 Q" i, l. Y# `
作法 U- u* |$ h P. F0 a* X J A
1將豆腐切小塊，用廚紙吸乾水份。燒熱鑊後下油，將豆腐煎至每面金黃色，盛起備用/ n) \# J# @- M& w
2再加入青/紅椒，炒一炒，然後下所有醬汁材料，煮沸
7 e3 Y" G1 {( ?3再加入菠蘿和豆腐，拌勻即成！
8 U+ R+ t$ k& V/ l5 {" A2 p$ |, N7 {% [) s' x5 M
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發表於 2023-11-24 09:40:50