蚝油生菜

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材料
生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
做法
# Q! X) b% j& D8 U1、生菜择去老叶，清洗干净。
/ b1 K/ C6 }9 l8 E6 U4 ^: l6 D2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
4 e& }' u5 W+ a6 v8 a$ Z3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
2 x- p  C. b5 v. V小诀窍
1 N+ W3 C: O0 q4 {# `6 B: e1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
5 G: [9 `. x! A3 J. I  k7 L2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
/ @2 U4 K4 Q% c1 }" R: {: B6 H3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
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