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材料:
4 M7 ^) C5 w3 L& s' U鱈魚肉 半杯 v: i% L% s4 A/ _+ d
紅蘿蔔小丁 半杯
5 ^; V) J. e: x" {( ?9 ?$ }洋蔥丁 半杯
9 L1 X* }1 Y1 H$ Y碎綠花椰菜 半杯
- u4 b2 a4 e2 b6 f7 F熟管狀通心麵 一杯半1 a2 H, ~- r0 D- N! d' j9 W
牛奶 一杯
! ~* ^$ ?! g& D2 T0 R+ w9 DPIZZA乳酪絲 1/4杯4 R; q- j; N, L
鹽 1/4茶匙
% Z5 k4 x% a# a# ~: D9 b {8 c: r糖 一茶匙9 d" G+ `1 X4 {; Q' G, d
奶油 兩茶匙6 {/ g4 ^: W P* U# v# i
麵粉 兩大匙
! o# e: f p# P: b( y
* M) ~" s, e5 q4 p作法:9 o- {8 s5 K7 y7 r
紅蘿蔔先蒸熟後切小丁,鱈魚切碎,奶油與洋蔥丁先以低溫炒香,加入麵粉略炒後,再加入牛奶(慢慢加),邊攪拌至濃稠狀,待滾後,將其他所有材料皆加入(乳酪絲除外),小火燜五分鐘後,將通心麵移到耐熱磁碗後,灑上乳酪絲,放入預熱至攝氏180度的烤箱中烤二十分鐘即可。: |1 H2 O7 i+ y+ N" X$ `, {1 s# O
烤好的乳酪絲可能會比較硬,可以將乳酪絲拌入麵糊內再烤。 |
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