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椒盐玉米[9P]菜品口味:甜 烹饪难度:简单 & ` V) _7 N! D& [# V
烹饪工艺:炒 烹饪时间:15分钟
: f+ S) S- z, _" O, E* [ 用 料:玉米、椒盐、植物油、大蒜、生姜、辣椒、盐、生粉、葱花、鸡精粉、芝麻油3 o+ f5 O/ `- E9 a8 o' I! D/ B4 ~
! K/ c9 r$ B% n a# S 椒盐玉米的做法是比较简单的,是用玉米做成的一道色香味俱全的名菜,来看一下怎么做吧。( }: f. V( u9 P" o
" Q, E S% ?* F# ` 第一步:+ l. I, Y8 u& W. P& q) _7 g% x
准备好做椒盐玉米的玉米粒,并用水清洗干净。( f! ]# d0 Y p; e4 |& W# B
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第二步
- g( I6 C: L! i 将大蒜、生姜、辣椒都切末做备用。! d- y& R4 u2 M: c9 }
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第三步: R8 ^: f7 i+ r' n: Y# Y
在锅内放水,加入少许盐,大火烧开,放入玉米粒,将玉米粒煮熟捞出并沥干水分。
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! L7 x, x, M* w8 v7 Q3 O 第四步
, F7 c3 m, K3 x- y4 y2 ? 在玉米粒上撒上少许生粉,并拌均匀。
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第五步7 _/ T0 C6 w2 o/ Q: U& t
起锅放油,油五成热时,放入玉米粒,并进行不断的翻炒,炸至玉米粒变的金黄色即可捞出沥油。
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第六步: g/ j& H8 ^3 X9 ~8 K" l8 V
锅内留少许油,油热后倒入蒜末、姜末、红椒末,快速煸炒出香味。# r/ v5 U( |* N1 X* A( z
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第七步 v/ l9 s6 j2 G6 t- k! ^/ E7 M
将玉米粒放入锅内,进行翻炒均匀。
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第八步 % n$ Z) g( e2 A- B2 w7 n/ `
放入椒盐、葱花、鸡精粉、芝麻油,并翻炒均匀,炒至入味即可关火出锅,椒盐玉米就做好了。
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" }+ M) t5 J3 V+ K" U5 X0 u% @. t 第九步
. u9 c7 u) J! _* x+ f3 a) W 椒盐玉米的做法看似步数较多,比较复杂,其实做起来非常简单,味道也非常好,自己也学一下这道名菜的做法吧。) ^( Q/ A) W0 k4 t
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