- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3693 天 連續簽到:11 天
|
老黄瓜炒花蛤主料:花蛤,300g;老黄瓜,1根; k, F: y9 i% e4 h# @* z, J
辅料:油,适量;盐,适量;红椒,适量;葱,适量;姜,适量;芝麻油,适量;鲜鸡汁,适量
& K" l9 y" ^: V, y9 O6 Y* {老黄瓜炒花蛤的做法
/ X; K; W: O3 u: h! E6 B1.准备食材。
, d9 e: Z. Z4 ?7 {6 F T; p2.老黄瓜去皮去瓤。9 W9 W8 ~* W# S8 @% D+ {
3.切成薄片。
y- r, D: @$ |: j7 f) H; X- r& P5 `4.加入适量盐杀一下。$ v6 m2 O' v9 N5 a, T
5.至到出水份。
R" l* e+ @$ I9 k' T7 O, b' ~: O! o6.将老黄瓜片投入清水中洗一下。
5 M% n9 m6 j" l7.捞出后挤净水份。
z* l' _- C M! r6 a( n1 d* }+ f+ {9 T8.红椒切段。
( Y" P1 f2 l: D1 h+ F9.锅中放入少许油,加入葱姜炒香。
8 m4 w2 t: A% v10.加入红椒略炒。
0 b8 ^; F% m/ Y8 b( N% Y6 I: e11.加入洗好的黄瓜片翻炒一会。 @7 |! [2 E4 N# {
12.加入花蛤。- `) a* K) t# u) W( f3 l+ g0 m
13.炒至大部分花蛤口开。
3 x/ l0 R1 P! e2 |14.加入适量盐炒匀关火* o" u: T2 s. W5 A" ]' E
15.加入少许芝麻油。
$ W* K$ P+ c& Q" ^16.少许鲜鸡汁再次炒匀即可。3 W% S: `$ k* Q% I3 x
做法小窍门1 t* r- c/ ~$ ?* ~! x4 R( u
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。' z8 Y) x, S) M$ X* e& R: y
脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻' k( n( U: Y. @: K6 _) G& t
|
|