里脊肉炒圆白菜[11P]

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里脊肉炒圆白菜主料:猪里脊肉,150g;圆白菜,300g
% z# Q1 f5 ]+ K2 B! r辅料:油,适量;盐,适量;味精,适量;料酒,适量;生抽,适量;淀粉,适量;葱,适量;胡萝卜,适量;姜,适量

里脊肉炒圆白菜的做法
# v! s& E7 G+ ~0 X6 W7 q- R1.里脊肉洗干净切成片，加盐、料酒、生抽、淀粉、油腌制10分钟。
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2.圆白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
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3. 浸泡后的圆白菜撕成块儿。

4.胡萝卜洗干净切成片。

5.起油锅，里脊肉入锅滑油后盛出。

6. 胡萝卜入锅过油后盛出。
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7.再起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
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8.炒至圆白菜微塌，肉片、胡萝卜入锅炒。
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9. 加盐、味精炒。

10.炒均匀即可出锅享用。