夏日鸡汤做法,“补虚”不上火!
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. Y" F. Q" R! ?4 p. E材料: 鸡肉(适量)、胡萝卜(适量)、玉米(适量)、红枣(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花椒(适量) , i8 k9 D+ {: Z5 q2 [" ~. A; u
制作步骤: ; |5 q7 W# m* K6 q# S) V3 o: q
1、胡萝卜,玉米,鸡肉,红枣备用。: S! K& ?% j. H: e* @ `
% `5 V1 e6 x0 f8 w* L7 Q1 J" o" \2、红枣、在冷水中浸泡至泡发;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段;鸡肉切成小块,焯水后备用。
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/ t- z2 m( T* @3 e6 V/ H1 B3、汤锅中加足量水,放入鸡肉,红枣,生姜片,花椒等。& O; k K. C4 U7 g
3 D( ~/ _( B3 K; S6 S( |0 F8 Y4 j4、大火煮开,撇去表面的泡沫,加入胡萝卜和玉米;转小火30分钟,加入适量的盐,即可。
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