夏日鸡汤做法,“补虚”不上火!
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9 [& ?" B: f& [/ @5 b7 T c材料: 鸡肉(适量)、胡萝卜(适量)、玉米(适量)、红枣(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花椒(适量)
* V0 h5 z% v" L0 \, r& s制作步骤: 9 @/ r# ~7 p6 p6 ~
1、胡萝卜,玉米,鸡肉,红枣备用。
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! X8 ~; w0 c4 u( K0 O2、红枣、在冷水中浸泡至泡发;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段;鸡肉切成小块,焯水后备用。
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& N, N+ [6 O9 G; r$ m3、汤锅中加足量水,放入鸡肉,红枣,生姜片,花椒等。- U7 f* } j9 g
2 T, s2 X& c( g5 G7 X# C3 i4、大火煮开,撇去表面的泡沫,加入胡萝卜和玉米;转小火30分钟,加入适量的盐,即可。 ( S$ ]( i$ s' Z& u
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