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香辣鸡主料:鸡,500g4 Y S3 X( F D) q: V
辅料:烤肉酱,适量;色拉油,适量;生抽,适量;老抽,适量;蒜,适量;大葱,适量;姜,适量
& H( v) f. o4 b) j( i香辣鸡做法步骤
( e4 ^" S5 t0 h( E1.鸡剁成大块。: R7 C# ~" N3 u# q
2.清洗干净。/ u/ h: z! Y# O
3.倒入大喜大香辣烤肉酱。- x, J5 X% Y' _% j
4.加入老抽上色。
5 D: D+ k4 u: {- S2 c o9 h0 P5.加入色拉油少许。
" \1 _; n" i% r' s8 [ M6.搅拌均匀,腌渍一小时以上。
5 r9 g, p: B' }6 h- e" L7.葱切块,姜切片,蒜剥皮。. R1 |; c0 E, V: F. e( a
8.将葱姜蒜放入高压锅锅底。
5 x# i1 F) x7 t/ X, v2 {$ ~) j T9.将腌渍的鸡块放在锅内。
* \- n1 p3 @& ]8 f6 F' I0 m3 H10.上面淋上少许生抽。8 H8 }, E4 ], o( G0 g
11.开火,加上高压阀,烧至出气,转小火,烧十分钟,关火。1 y0 e- G, B4 G! u9 z
12.出气阀门不再出气,开锅盛盘即可。: ?+ z7 I1 j: x$ H5 k
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