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肉丝炒豆角主料:豆角,400g;猪肉,150g
* C M2 [9 \' w7 N辅料:油,适量;盐,适量;蒜米,适量;生粉,适量;生抽,适量
) D) G" C: ?# r) q& M( D肉丝炒豆角做法步骤
8 W4 N/ M3 U1 y1 \7 u0 ~2 [1.准备豆角。* p7 k& k) P# x' Y8 v g6 Z! `
2.准备肉丝并用生粉生抽拌均匀。! s& K8 C3 V: {5 x0 I: D
3.准备彩椒。% D& T u. s9 t X
4.准备蒜米。1 m1 ^( F T: I+ ?! U! g( J$ L
5.炒锅热油将蒜米爆香。
( S3 V. u( k$ b( e1 i) _. J6.放入肉丝翻炒7成熟然后盛起装入小碗待用。5 n% E0 g I) ^
7.另起锅热油将豆角放入。; n' \2 n s1 z, s
8.加蒜米炒至断生。/ ?& P/ M% S5 ]6 Y6 {3 T$ @, m4 f
9.然后将肉丝回锅加适量的盐和鸡精调味。
' Z/ h3 o# M$ z t8 i+ w" Q& d& |10.最后放入彩椒拌炒均匀即可。* C: r+ s( K; p1 t
11.这款“肉丝炒豆角”清甜爽口,肉质鲜嫩,也是一款上班族的快手家常菜。' u, m% M: ]5 }1 a: N
做法小窍门
; m4 D& u; B& c3 \' _) @2 b长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。. y& u" M+ \7 k
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