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金针菇黑木耳炒肉丝主料:金针菇,200g;水发黑木耳,100g;里脊肉,100g6 \: G% y j: y3 ]! @& T; J
辅料:油,适量;盐,适量;尖椒,10g;淀粉,适量;啤酒,1g;姜,1g;蚝油,2g3 T" i. X5 W) R0 |
金针菇黑木耳炒肉丝做法步骤
: m7 I5 f" n- B1 o1.食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜
4 P, b, f4 H6 Z# z2.金针菇用淡盐水泡泡洗净6 v% {0 f! u# s! H% ~% v
3.沥干水分9 B; y8 k- j/ u- g' m( e
4.黑木耳洗净切丝，) Z J* Z( b6 a% x5 i+ ?% J4 P
5.姜切丝，尖椒切丝% r% v5 G/ s2 ]% B
6.里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味 热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起，4 J! s0 [8 b. ^2 O
7.锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒，
. b5 y& a' B2 T, `6 `1 t6 {* N9 S8.加黑木耳盐翻炒; H' ]! O5 S. |" x& Y& f
9.加金针菇翻炒
1 b& H6 P$ [! U1 } q, F3 \10.肉丝翻炒, c/ P* G% ~' v) M) B
11.加鸡精
# o4 f* ]$ Q+ Y5 P% X& z* D( a# t, Z12.蚝油 翻炒均匀出锅
: x$ n. m2 g* s |
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發表於 2017-7-12 03:47:07
