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食材:西芹、腰果、百合、盐、水淀粉、鸡粉。+ b9 b& f: x& g& [6 ?. Q
做法: 1.百合提前浸泡半天。 2.挑选百合,有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。 3.西芹洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉。 4.斜着切成段。 5.锅子烧开水,将芹菜放入,焯水1分钟。 6.捞出,投凉。 7.锅子烧热,倒油,中小火,将腰果炒至金黄色。 8.另起锅子,烧热,倒油,放入葱碎爆香。 10.放入百合。 11.放入炒香的腰果。 12.放入适量的盐。 13.煸炒过后,放入调好的水淀粉。 14.煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁,加入适量的鸡粉,出锅即可。 4 s& f! F1 J9 n
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