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食材:芹菜茎100克、虾仁50克、花生油15毫升、姜2克、葱5克、大蒜5克、盐1克。& U1 E V# Q9 N2 G" y
做法: 1.将芹菜洗净用菜刀拍扁。 2.虾仁去除虾线,芹菜切段,大葱切小块,姜切丝,大蒜拍扁切小块待用。 3.热锅放油,放入葱、姜、蒜和虾仁爆香。 4.翻炒至虾仁变色。 5.放入芹菜炒至断生,临出锅时放入少许盐炒匀即可。
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