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& k$ ?& Q4 k% i u食材:青笋500克、木耳150克、红椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙 做法: 1.青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和姜切片。 2.锅热放油,爆香姜片。 3.下青笋片炒至断生。 4.放入红椒、木耳一起翻炒。 5.炒至8成熟时,调入适量盐,糖。 6.临出锅浇碗汁(清水,生粉) 7.大火炒匀,即可出锅。
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