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家常武汉热干面
) t/ Q4 l$ e! o1 A. e" L, A原料:碱面、芝麻酱、花生酱、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、老抽、花椒油、辣椒油、麻油、牛骨高汤、腌萝卜干、葱
! B! e9 |8 T. ]3 l做法. w4 u4 v" F9 x; N' i q; f
1.将芝麻酱、花生酱少许、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、盐、花椒油、辣椒油、麻油和牛骨高汤混合至适当的浓度。5 [7 u6 M( B; ~# M a% c! {
2.腌萝卜切丁。; y# p" ]" c( G/ Y, Z& z
3.煮碱面,放酱,放腌萝卜,放葱花,不赘述。拌匀即可。- F; K5 H( W5 q* A, _9 t( D4 L
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