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[小吃&甜餅] 南機場夜市▪連CNN旅遊也推薦▪大排長龍的彰化肉圓

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發表於 2017-5-17 16:51:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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今天要介紹的是聽聞被美國CNN 旅遊報導過在南機場夜市的「彰化肉圓」,讓肉圓榮升為全球包餡美食,同時也讓台灣美食登上國際版面,成為美食界的台灣之光。7 j/ M4 {6 X: X4 k+ r/ p4 u

: p9 R4 G7 |; b這是我第二次到南機場夜市,兩、三點大部分的攤位都還沒就位,就看到有一攤特別醒目,一查之下原來是人氣排隊美食-「彰化肉圓」。8 @) K% o- B! Z  w

4 o- S* m' q) j/ s5 u小攤位賣的東西很簡單,僅提供肉丸、香菇魚丸湯跟貢丸湯。
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營業時間從下午1點半開始,我大概兩點半左右開始排,整整排了快一小時。# ~7 R3 Z8 \4 @7 n; n+ E- C3 `% `

; i" z; O$ ~: z7 u0 F( w老闆每天都準備大概300個內的肉圓,總是吸引饕客排隊,兩、三個小時全部賣光光,讓不少人撲空。當天排到一半,老闆娘便在攤位上擺放今日已售完,讓人一邊排隊一邊跟著緊張啊!
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老闆主要負責炸肉圓,老闆娘則負責外帶調味跟外帶包裝。
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炸的酥軟的肉圓被撈上來後要壓一下,把多餘的油擠壓出來。* V$ g8 m+ n& E4 V

: X; R. _3 I$ Y4 `! X$ p4 x" Q整個油鍋擠滿了肉圓,還是應付不了大批的排隊客人。' h2 `+ ?* R3 f8 y% V
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肉圓 45/顆% p# y; P0 H. h& M; ]8 r
外皮很軟,內餡一整塊豬肉跟筍絲,跟印象中的肉圓吃起來不大一樣。我吃過包著筍塊的,也吃過包過香菇的,筍絲倒是第一次,也因為筍絲讓整個肉圓口感偏多汁。
7 M/ V2 i  x0 J# ^# v- g; k5 X2 s% q淋上米漿、蒜和醬油膏,在上頭灑上香菜,整體視覺超加分啊!+ Q( ~# n3 L5 ]

- ^  K' \( a- v4 M% ]下午來一顆盡是滿足,但是真的要排太久了,周圍因為是市場,衛生沒有很好,一直有蚊蠅飛來飛去,再訪意願就減少一些。
+ _: E, b  H* q( `6 l$ r+ w: u|彰化肉圓|
0 T! A9 K4 ^1 u6 k8 n4 ~% F4 B地址:台北市中華路二段313巷36號- r/ W2 }  C: I2 [2 e& \
營業時間:下午一點半開始到賣完為止
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|女子生活|& A. g1 F- P& V6 P) c9 I6 R
美食跟旅行是我的生活必需品。0 q4 y" |' ~9 @  B
喜歡一個人旅行探險,在異國街角每一處都是最新奇的體驗。9 K; d9 c1 y- c% s9 ^

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