6 ]9 W2 \& F; L1 w3 N4 J
1 w I3 H3 V; w( g' @* p) v2 U `! d' g6 l. O
. x5 Y4 |4 z" l9 b
食材: 大虾500g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量 做法: 1)将虾泡洗干净。2)将虾切去脚和头,从中间切开,尾部不要切段。 3)切好的虾洗净去虾肠虾线,尾朝上摆好。4)蒜切碎 5)将植物油烧熟加入一半蒜炸至黄色 6)倒入生蒜中,加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉。 7)均匀的涂沫在虾身上。8)青红椒切碎。 9)水开后上蒸锅蒸十分钟。10)取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净。 11)撒上尖椒碎。12)取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可。 ! a1 O; R4 M9 w+ W# T) ^
|