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[藥食兩用] 如何补钙 男人补钙药补不如食补[3P]

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發表於 2016-6-24 08:26:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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现在很多男人都有一个误区,那就是自己还年轻不需要补钙,其实不然,我们什么年龄段都需要补钙。那么男人应该如何补钙呢?我们吃什么补钙效果好呢?男人身边又有哪些补钙食物呢?不要着急,接下来就一起去文章中看一看吧!
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& E8 F5 ^: p# `) F" a3 \' f  春天万物复苏,各种生物都在这个美丽的季节茁壮成长、欣欣向荣。许多男人都会选择“宅”在家里。不仅运动量大大降低,接受户外日照的时间也相对减少。这些在一定程度上都会影响到钙、磷的正常吸收以及骨化作用,从而导致体内钙质流失增多。
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/ ~: S# q/ s! \- j& a0 j! f  因此,到了春天,我们自然应该把流失的钙质都抓紧补回来!
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# [! ?5 L# O! M6 R# y1 i  药补不如食补! d7 d: v5 s* a3 g8 W" A; N' A

* h% b0 l8 B0 {9 h) n2 D* R( l  春天是补钙的黄金时间。说起补钙,自然还是以食补为首选。
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  春天的时令蔬果中不乏高钙食物,如大豆、豆苗、小油菜、小白菜、芥兰、芹菜、苜蓿类植物等,都是绝佳补钙选择。" f" z6 L8 S  J" S

: v( r' i( @! N  有一些人为了补钙,会选择吃一些保健品,如钙片、镁片、维生素等。& m0 U3 x1 w1 g

) i' B, p5 d3 p1 N" v  需要引起重视的是,若服用钙片不当或者过量,也可能会干扰其他微量元素在体内的吸收和利用。: r2 x% H: m' a- w
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  饮食运动两不误: F! i! [( {* ~' g' F) e0 P

9 o) d2 w$ ~8 h& @  除了春季时令的补钙食品外,锻炼也是强健骨骼必不可少的一门必修课。3 Z) v6 B( h4 A. j
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  骨骼需要适度的机械负荷来提高其强度,例如来自于肌肉收缩和地心引力。
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. R( B+ R3 N; f4 U9 I  一些简单的负重运动,如步行、跑步等能提高骨强度;而非负重运动,如游泳和骑自行车等,则可改善肌肉强度。, F+ t1 n" y3 m1 Y3 E( T. ?. l- G
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  有了适度的运动,再配合科学的高钙饮食及适量的光照,让我们一起抓住春季健骨的黄金期吧!2 H. |2 _! e, z) D4 V6 m" `1 g  L

& D! d6 H* v4 _5 I+ @  男人补钙吃什么蔬菜好
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  1、茭白笋" A0 t2 c  h2 M- T5 S
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  不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况。
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, a8 t0 o1 w  \9 C) I  但注意体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
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1 s# V  b/ P% V, u% s- F  2、菠菜7 F; O: R7 w  n& T' K
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  喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。4 E" O  B  j5 K6 v6 |& G+ I) S5 C
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  但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
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  3、卷心菜
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  因为很多蔬菜中虽然含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。
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  4、洋葱
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6 m, ^, [/ a; T7 b* H& a  具有非常强的杀菌作用,可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。' L5 k. {" v0 ~4 i8 H- r

" K- ^9 W+ ^  a# f( S; S  卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。
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( z& N4 y/ O0 b) t) ]  此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质。
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9 r$ r! r# {; N5 y) n8 ?: x  5、高丽菜- k4 m  \* _, l2 a  G

8 Q; f9 D8 K; `' b  含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
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  男人补钙食谱
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  虾皮油菜炒香干
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  虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。
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0 r5 h; H' {, T  虾皮豆腐汤
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  虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。
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0 ~* X& N9 x9 h5 Q" G# ^* H  虾皮炒韭菜
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  虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。1 ~$ T" G3 n$ n: O
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2 v$ W( S- y- _  虾皮小葱烩肉丝2 S" A9 Y8 H* \0 y4 j$ j
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  虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
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2 P6 E+ l  E+ n8 q% t' [, I5 a* Z; L* l  牛奶大枣粥
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  牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。
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  牛奶饮
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  牛乳250毫升,每天清晨于早点一道服用,经常饮用可以补钙。2 }" `: x3 v/ F, h" G) Y
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  牛奶蛋黄汤
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  蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。% U/ U/ U% W( U8 K

& ~: a$ K( H' r; }) P  面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。( K0 G; [* G) O0 a% X

, Q8 ~5 G) z2 D. @( r/ F# W  素鸡烧肉
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  素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。" `2 z3 F$ Z: y# M- g

, i) R3 y# M- a$ }  香干大蒜炒肉丝+ l: H  i; Q0 j- p/ R
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  香干4块,大蒜150克,猪肉150克。洗净后,均切丝,按常法,油锅中旺火熘炒至熟,加佐料调匀,即可服食。大蒜的丝段,也可在起锅前加入,在翻炒十几次即可。; v, v' c8 H3 s: _

/ {. L! f0 ^( r0 I+ N  炖牛骨汤
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  材料- y2 \1 Y; H) B1 |/ [& x
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  牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克。
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3 k2 X  q, \: N) u7 `' S5 Q+ k  做法8 ?, _( j; L0 H! ~
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  1.牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出,放入开水中完全烫去血水。1 m( E2 I# b8 I7 Q; V9 A5 R' \

: K0 U( F- I$ G0 @. j  2.牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中,放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水,大火煮开,转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。/ x* Q, O7 k4 i
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  3.熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫,汤熬煮至乳白色之后,放入牛排骨,继续炖煮3小时,煮至肉烂之后捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片,骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。
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. e% X# n& I7 z  4.薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的的浓汤,撒上葱和芝麻,加入食盐和胡椒粉,调味之后即可饮用。/ n) {1 L* ~/ }! f4 F

! M/ D" u/ G0 m9 ?, p6 ?* R  海带拌腐竹' m! C: w: d; Z* Z  q+ R% \
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  材料
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  腐竹200克、海带200克、熟猪肉100克、胡萝卜25克、黄瓜40克、麻油15克、豆油25克、酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱等各适量。
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# h1 ]. v5 T# {; _2 k
& o! o1 {. Q4 ~. _, \  做法
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  1.腐竹切成长丝状,放入开水中焯煮熟透,捞出过凉水,沥干水分备用。
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  2.海带、胡萝卜、黄瓜清洗干净,切成长丝;熟猪肉切丝。
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0 ]3 I8 _1 A( h4 _; f* Z  3.香葱、蒜瓣切成末;将以上所有的材料放入盘内,撒上香葱末,上桌前加入所有的调料,一起搅拌均匀之后即可食用。: A5 t7 p- ], r4 n% V

- j' I! H4 r) t. v0 F2 F0 s  结语:男士朋友千万不要因为自己还年轻就忽视补钙的重要,我们在每一个年龄段都应该注意补钙。今天给大家讲解了关于男人补钙的食物,希望能够对大家有所帮助,让每一个人都能远离缺钙烦恼。
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