義式米粉披薩(免烤箱)［8P］

Popopapa123

: _& E/ V; u9 K$ N. ^( J預備食材
LEHO純米米粉(原味) 　 1/4包
, ?4 u. z1 q6 E2 i* B* a0 y9 q雞蛋 　 2顆
節瓜 　 適量
) }# v* o" e% Q" B紅蘿蔔 　 少許
起士絲 　 適量
2 B! _( Z! B; c$ L鮮蝦仁 　 6-7隻
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1 |. ^% A: q& H4 x步驟說明
6 o! {0 b$ I0 N/ X& T01
準備食材
02
9 o& z; e% U0 C7 l: {: `9 K% }節瓜、紅蘿蔔切成絲狀。
03
0 s6 O, l2 p; S# {: i米粉泡冷水30分鐘，瀝乾水；米粉瀝乾水與雞蛋攪拌均勻。並且均勻的鋪在平盤裡。
04
鍋熱油熱，盤子在鍋邊，把作法3的米粉輕輕倒入鍋。改小火。
05
先鋪上起士絲。若喜歡重口味的朋友，可以在米粉的上層先鋪一層醬料。如番茄醬、披薩醬等等醬料。
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* t+ N% {7 f* V* S- P$ `起士絲鋪好後，續灑上節瓜、紅蘿蔔、鮮蝦(鮮蝦事先滾水汆燙熟)。最後再灑上少許起士絲。
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上蓋燜8-10分鐘，起鍋前火稍微調大一點點，讓底層更加酥脆。提鍋米粉披薩倒入盤中。

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