古早味_黑糖醬油蛋［8P］

Popopapa123

預備食材
0 T& ]1 y& E* u' d& F+ A雞蛋 　 3個
+ u, Z3 ?+ X; N3 d青蔥 　 2根
2 t$ u5 L7 v" @* z' E& [/ H[醬汁]
. \! R. x, Q) Z3 B* `1 e, f龜甲萬湯源釀醬油 　 1大匙
水 　 4~5大匙
黑糖 　 1小匙
步驟說明
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備料:青蔥先洗淨切成蔥花，蛋打散備用。
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5 E) N/ \2 P& S# Q& T[醬汁]先調成一碗(鹹度可依個人喜好酙酌調整用量及水量,口味嚐起來應是不死鹹並帶有甜味。
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7 q, J( |" i0 a* h$ [蛋液加入蔥花拌勻。
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" J: V( y: t, n. g) Z6 L平底鍋添少許油加入適量的蛋液搖晃鍋子使蛋平均分佈。
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蛋稍凝固後對折重疊，鍋底添少許油再倒入蛋液，蛋稍凝固後再對折重疊。
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, |7 Y. r) q/ G4 |3 \不斷重覆直到蛋液用盡。
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$ l+ ?6 ^/ ~0 U1 ~3 V9 L加入調好的醬汁稍煨一下即可起鍋享用。