年年有魚~皮蛋豆腐［4P］

Popopapa123

預備食材
9 o' U* P/ e( ~( G% v& j豆腐 　 1盒
皮蛋 　 6顆
6 [, _8 V+ L* X2 m醬油膏 　 2大匙
: R) r6 F+ ~" i2 U5 `香油 　 1/2匙
: S# g9 K) U: A. I3 f7 D蔥 　 少許
步驟說明
" w" o/ c  A1 q1 v) I3 ]01
7 m2 f3 b/ w# e/ T/ C8 `. H豆腐蒸熱 皮蛋蒸熟
02
" D2 V2 _( P# W# {. F豆腐對切再切3片,皮蛋對切 一半的皮蛋放在豆腐上
$ j: G7 n8 \6 p! ?  {0 p7 G+ n03
另一半的皮蛋切4片,依序擺在豆腐上 擺上黑豆當成魚眼睛 把醬油膏跟香油調勻

* B# [+ z& z( n1 O- W
訣竅提示
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**醬汁可以隨自己喜歡調配,喜辣就加一點辣油

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