醬燒豆鼓魚片

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食材
. a- x: u( Q9 \1 o7 S3 ?鮢 魚過 魚 1片 豆鼓 少許 醬油 少許 油蔥酥 少許 蔥 少許

作法
1將整片的鮢 魚過 魚先切成小片(以方便一口吃的大小最適當)
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4 C# f' ~9 L+ Q# W( P2放入電鍋蒸七分熟 (建議外鍋放半杯水最適當)

% c7 ~7 H% w# {4 ~1 d. {3起油鍋,放入油蔥酥爆香,加入豆鼓,醬油.再加入魚片,加入些許水 (建議水量已不淹過魚片為佳)

5 c9 h: r% y" E4等待水滾後,即可關火起鍋.起鍋上盤前,可灑上蔥花裝飾
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- z3 M3 K" w& \7 I/ x3 Z小撇步
- t$ D' U! c4 `# }) g0 [2 S7 l8 Z1.如喜歡湯汁多一點,加入水量可多一些!但水滾時間已不超過2分
$ |$ I( ^4 R8 k; j0 U鐘為佳
2.喜歡吃辣者,也可以加入辣椒提味

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

acchenry

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！