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“凉爽的秋天,早晨自己煮碗热气腾腾的馄饨,早餐不将就~) c2 {& t- W X E
鲜肉鲜虾馅的馄饨,有时间多包一点,冻在冰箱里,早餐夜宵方便快捷的好选择~6 K; x# q$ Q" d6 s6 H- V# e# o
我的微信公众号【暖夫生活】 关注后即可查看更多美食~”
4 u+ U2 K; V% G5 Q, I% k 食材明细- d- g/ j, N: T. k7 P
- 肉馅适量
- 馄饨皮适量
- 虾适量
- 鸡蛋1个
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- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 三刻钟耗时
- 高级难度
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# o, G, z- }0 r鲜肉鲜虾馄饨 云吞的做法步骤
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先准备食材:肉馅、鸡蛋、鲜虾、馄饨皮
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" \& U& i: j% k肉馅加一个蛋清拌匀,蛋黄也别浪费,等会儿可以整个包在馄饨皮里
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继续加一点酱油、蚝油( t5 W6 U7 P c: ]% V! P& r
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鲜虾剥皮去头去虾线,切成小段
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拌匀后最后加入葱花
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不会包馄饨的看过来,如图,先夹一点肉馅放在馄饨皮中下方,放一块虾仁,馄饨皮卷起,两端如图捏紧。买的馄饨皮不容易捏紧,可以少蘸一点水。$ Z: c( L0 A8 |9 ~$ K* b4 b" e
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0 c" t5 A. H' D; p这是包好后的样子,赶紧下锅煮吧
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汤可以依据自己的喜好调一下,也可以清汤,加点葱花香菜就好啦~
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这是包蛋黄的,也很好吃~
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使用的厨具:煮锅
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