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[豬] 日式猪肉乾咖哩[4P]

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發表於 2016-7-4 10:25:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材# K& G; E2 ~; K& K7 H7 @
蒜末   1小匙
4 |7 [, U4 B( i6 |7 W" m紅蘿蔔(切末)   1/3-1/2條
4 N- w6 v* s& h0 r. O  a5 z洋蔥(切末)   1/2個: O5 t$ f8 N( ]6 B6 b. _
豬絞肉   250克2 a7 ^4 y( C/ e2 a: B
味霖   1大匙3 `% |4 E- L- B8 n
  200毫升1 b! U' m9 c2 e7 h' Y
日式即溶咖哩塊(切碎)   2小塊8 M) `7 O1 Z. l, m7 N( P# L
蕃茄醬   1大匙(可酌減)
( \8 D7 E, E* Z% f3 l5 l味噌   1/2大匙(可酌減)
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5 B$ H$ N9 T! J' c  U0 A

+ i2 W0 M& `, Z* s4 s' w( ~$ \* ]) S2 s( J* R; j
步驟說明
: V2 @' M3 D3 A
01
1 j/ o9 u$ j; [& s將鍋中的油加熱後,放入蒜末炒香,再放入紅蘿蔔末和洋蔥末炒軟- e  [5 P$ h, J( E
02  ?9 B  `$ `  s1 U6 I( ?) Q, B
放入豬絞肉,翻炒至顏色變白: d& Z+ a3 @$ P8 T
03' V% M  B+ x& y% A
加入味霖、水和日式即溶咖哩塊拌勻並煮滾後,加入蕃茄醬和味噌調味即可
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訣竅提示

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因各品牌的味噌鹹淡不一,建議先試味後,再依個人的口味酌量增減~
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