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, `% W N1 ^, S! B( ^& Y, ^9 f預備食材1 }- Z; }( I7 x+ a- C. C* J6 ]/ h
糯米粉 100克
8 K1 d3 ?. r. e- ]3 Q- u水 100克5 _/ i7 E- g* A- \$ A0 c8 l
細砂糖 20克
9 i4 \; w- u- \: K) g( O3 V: g- h預備食材2; t: v1 a& n3 Z
花生粉 15克
5 e# J8 i) y1 R$ \1 T9 Y3 S糖粉 依個人口味; Y2 w. k9 W- f3 C2 L: C) p+ R$ \$ t
耐熱塑膠袋 １個
/ Z6 p" T0 M" Z/ d沙拉油 少許" ~: H+ }8 L) E/ F: j- b
8 t3 ?: _# q" @+ Y9 _
; O- s4 j( {- c/ o7 o' ^8 T# Y; j" M/ V7 Q9 R/ c, ?
, e+ m' Z1 @- b, D
步驟說明
/ r& \" l3 g/ g. q" j 01
' ]4 u* h! t) b! E2 K# p m/ C# w1 B材料準備好$ y$ d: t5 b* c; W" o( `
 024 o9 X5 ^1 E7 Q
加一起拌勻後放入大同電鍋中，外鍋放1.5杯水蒸20分鐘。; U# u% `1 {4 ^5 d: b2 H1 N
 03
6 }. X6 @& f3 B: G/ L0 U6 |# [. C$ P準備一個耐熱塑膠袋倒入一點沙拉油搓一搓
& P8 @! {* i& |6 {) ^, Y 04' O9 x9 Y# b2 Y: M5 m3 o9 X
糯米團蒸好後趁熱倒入塑膠袋搓揉
& ? t. X& L5 _, u 05
C6 y8 R+ J& s4 J2 J& X可以用隔熱手套或毛巾隔著搓揉( \. {; N" }: o$ A' {
 06
0 X2 k( o& H/ p0 T; D' e擠出一小球放進花生粉裡沾滿來吃!( X5 j, a- a, D, a8 B6 P
! o' J* n5 o% e+ z
; u; Z$ _) `; u# s3 K訣竅提示9 G5 q8 f/ P3 R- p
如果份量比較多的話蒸的時間也要比較久 經過搓揉的麻糬會比較Q喔
' U$ I8 `: J" X" M( h. Q9 g! F) Q! @% P$ k
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發表於 2016-6-13 20:52:31