坦都里烤雞［13P］

Popopapa123

0 N1 B# |- ~4 z3 r: E預備食材
雞胸肉 　 1份
6 c! _* S/ c2 d1 X6 Q7 R1 m鹽巴 　 適量
. n$ Z& h5 U+ \1 r- [檸檬汁 　 半顆
黑胡椒 　 適量
優格 　 100g
蒜泥 　 5瓣
- e8 F- K+ L; R+ E薑泥 　 適量
西班牙煙燻紅椒粉(有賣辣味跟不辣) 　 2大匙
+ l* a8 b( y" Z4 V1 ]- j6 d9 x4 T時蘿籽粉(可省略) 　 1小匙
0 g: A% i$ J4 E' ^  b, s( m* @芫荽籽粉 　 1大匙
- [3 B/ @( C, [1 M/ v- y薑黃粉 　 1小匙
( H0 U- X& \3 C* ~- i9 h丁香粉 　 適量
葛拉姆馬薩拉 　 1大匙
& Y* t/ P' u5 C8 D* W步驟說明
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1.將香料粉倒入調理盆中。
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2.磨好薑泥。
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. y3 E" l' b  |& B7 H( i) b. p( P3.磨蒜泥。
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4.加入檸檬汁。
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7 H. T3 m  Q5 B! H, R( ~5.加入無糖優格。加入鹽巴調味
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# r4 u+ P, ?8 t4 P6.將雞胸肉放入調理盆中，攪和均勻。
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2 ]8 T$ l) P# `7.將雞肉與有食材放入調理盆中蓋上包鮮膜，置於冰箱一個晚上，或者3天。
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8.或者真空袋中進行醃製。
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9.取出後，將多餘的醬料抹去，串竹籤，放在波浪盤中，送入烤箱烘烤210度，20分鐘。
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: t+ T6 H7 A  D! g! y10.烘烤的過程中，翻面一次，讓下面也均勻烤到。
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( O! \9 [& _! N  d( `/ B12.像這樣，就可以帶出去外面吃，野餐也很方便。
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如果沒有印度香料粉的話，可以直接拿純正的印度咖哩粉替代粉類，然後再加西班牙煙燻紅椒粉即可。
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訣竅提示

送入烤箱烘烤210度，20-25分鐘。烘烤的過程中，記得要翻面一次，讓下面也均勻烤到。

超級簡單的印度坦都里烤雞肉串，香香辣辣的，很值得一試喔

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