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[雞] 起司辣炒雞排[7P]

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發表於 2016-5-20 02:01:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0077144_600_fit_1457254280.jpg $ r$ e  e, J) R0 R; L
預備食材
" {/ V) u8 i5 u# C全聯雞腿排肉切片   1盒$ t7 p8 h3 r2 t5 B; C# {' {
韓式年糕   10個2 B6 b. Y: O) ~! D
紅蘿蔔   少許0 l+ G4 t8 q& V: S" d0 i
甘藍   1/4顆
/ N; `& y9 C, U7 Y1 D, E( M洋蔥   1顆7 h+ g8 a$ i2 L3 a1 @
泡菜   半碗- Z6 _2 G7 i) p+ q# }8 w, `
泡菜湯汁   半碗
9 C1 {/ C( z' |' o$ x- v韓廚糯米辣椒醬   2大匙
, f% R- n: ~. g* M, f6 L6 C比薩用起司   適量
. ?- l0 d1 [2 |( @9 N步驟說明
- T* h3 t( I0 x8 a# s/ u01
& h! M: k+ ^: p% e* V: d# G準備食材" u- l0 `4 i) N  F# o' |' Q
02; y2 s( R( e. \4 l1 K
雞肉抹少許鹽加入泡菜汁醃10分鐘;韓式年糕放入滾水中煮軟,約末5分鐘;甘藍切大塊;紅蘿蔔、洋蔥切粗絲9 ]- z% q7 V$ w/ z% c7 y) Z, B& k1 `
03
. F& {4 P5 k: \4 W, m+ p8 i取一炒鍋,放入一大匙油、蔬菜,中火翻炒至呈透狀
$ M. Q* v3 k# @, S( r6 h  N' d8 A04. y! K0 q. U# E2 r# I# S! _. P
蔬菜往四週推,中間留一個空,擺入雞肉(同醃醬)炒熟
5 }$ A1 [) X, e$ X: `8 d- \051 x( U/ u7 Z+ v7 Z  c( o) I. b
放入年糕、韓式辣醬及泡菜翻炒均勻
5 s6 M, o; R; ^% u/ _& L: h9 ?* f062 X1 t- N7 Q' f: O8 |" k
灑上起司待溶化即完成料理
3 E7 H. w$ _' f# o4 @) Z0 ~# X8 x: i( c7 Y+ z# J" I% H
訣竅提示
: P% n2 `- ^2 k/ v" I( e
※.蔬菜和雞肉本身都會出水,所以就不再加水了 ) p7 G. E) ]2 C$ ?0 z1 ^, m; e5 w
※.鹹淡請依家人喜好調整
$ {% ?; R8 k- k" @' j; t  C

# |  u# [3 a( H& I# l* t* W& O
' y+ [  x5 e- p; }1 \5 g
9 R0 l8 o/ C. g8 O' B* p  C8 K

2 I* R( t% A8 n0 t1 ]1 r7 e) b
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