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預備食材9 @, ~+ F- o; e, \1 ?2 H* o
全聯雞腿排肉切片 1盒5 x4 D5 J2 Y3 [# Y
韓式年糕 10個
; |. c( o N1 s! y1 g紅蘿蔔 少許8 h7 @; m$ Q3 L. h7 P z6 U
甘藍 1/4顆1 r. O+ g. `* [" R( d# _
洋蔥 1顆
( F5 d( c% [, A" X2 b+ r泡菜 半碗
. v, }. [4 e) b泡菜湯汁 半碗, H1 }- k. y# _0 P; t3 D
韓廚糯米辣椒醬 2大匙- A( i2 X# h R/ c5 N5 @! `
比薩用起司 適量
! e/ d% N" r9 C步驟說明
6 L% K7 h1 J( K, U8 ~, _- g6 c 01) C, x+ g; A6 K/ ]2 ]1 f3 L
準備食材
. s/ Q, t& M. |" o 02
' R, t# i: q9 t' m4 T; W3 H E雞肉抹少許鹽加入泡菜汁醃10分鐘;韓式年糕放入滾水中煮軟,約末5分鐘;甘藍切大塊;紅蘿蔔、洋蔥切粗絲
" o5 X9 t; `' N! h7 q4 F 03
$ w( {* X. J$ f, S3 A5 U6 F* ^取一炒鍋,放入一大匙油、蔬菜,中火翻炒至呈透狀
$ w* g* d) G- B7 v6 m" S 04
7 p3 F+ ]- Q; X" I3 W! n, s! k! D蔬菜往四週推,中間留一個空,擺入雞肉(同醃醬)炒熟7 j) ]# k2 x' z+ c% Z4 g/ M) J
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放入年糕、韓式辣醬及泡菜翻炒均勻
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灑上起司待溶化即完成料理 v$ |2 e+ u( z+ E* Q
+ X2 d" j: W- {$ P/ y, o( M訣竅提示
8 D& K6 D8 J2 ^※.蔬菜和雞肉本身都會出水,所以就不再加水了
: q8 M$ ]; O' P6 J: \※.鹹淡請依家人喜好調整
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