四物雞［5P］

Popopapa123

預備食材
; O3 X2 m" q: c, S3 e& }土雞 　 半隻
- }& i% s$ ~6 ?6 Y5 F7 j  A金珍菇 　 1包
1 X! q" x2 [& j& f; B+ ?' H8 R高麗菜 　 半顆
米血糕 　 兩塊
5 w& Q' i2 F) F. a1 s- W# m加味四物湯包 　 1份
6 d  b3 h) P2 h鹽 　 適量
米酒 　 600cc
清水 　 1500cc
步驟說明
01
) t3 r( `# D9 |/ |準備材料
02
4 T( D9 h- k5 v/ S- \6 B高麗菜切大塊;米血糕切條;雞肉汆燙去血水;四物湯包泡米酒;金針菇去除底部
03
取一深鍋,倒入清水及米酒四物湯包開大火煮滾
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' q/ L. U* p6 u9 _+ Y依食材烹煮時間前後放入雞肉、米血糕、高麗菜、金針菇小火悶煮30分,起鍋前加鹽調味即完成料理
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