四物雞［5P］

Popopapa123

2 i* r& n! A5 w+ ~預備食材
4 G! A5 _- g/ w6 `2 U土雞 　 半隻
金珍菇 　 1包
高麗菜 　 半顆
米血糕 　 兩塊
加味四物湯包 　 1份
* U6 ?4 A* {% t* j4 f8 P鹽 　 適量
米酒 　 600cc
* ~5 N. L* @8 X清水 　 1500cc
0 |" z7 ?  U) `4 z7 z+ ^- u; K/ A步驟說明
5 F2 ~! L) k, y/ I& ^3 w01
2 |* v& c3 `8 K3 y% k  `' G準備材料
4 @& J( f+ U* I  V: S2 a02
- _6 u: {4 p: M& T高麗菜切大塊;米血糕切條;雞肉汆燙去血水;四物湯包泡米酒;金針菇去除底部
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取一深鍋,倒入清水及米酒四物湯包開大火煮滾
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依食材烹煮時間前後放入雞肉、米血糕、高麗菜、金針菇小火悶煮30分,起鍋前加鹽調味即完成料理
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