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一出民雄火車站,就是鵝肉一條街!幾乎比鄰而居的鵝肉店,每家生意都不錯,但其中生意最好的,莫過於這家人氣超夯的「正宗民雄鵝肉亭」!12點用餐時間未到,幾乎就只剩一兩桌空桌,座無虛席的盛況,如同其名氣,旁邊設置了停車場,幾乎是時時刻刻客滿的狀態。 7 R% i: o* `$ O! m# i
【美食客專欄/ Irene 】
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& U1 H8 n9 x7 s" Z( I8 W很多電視媒體介紹過。
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熱烘烘的用餐環境,沒有漂亮的裝潢,絕大部分就是大圓桌,一家人圍著一起用餐。
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' k' |' L5 c$ u J* D8 w正宗民雄鵝肉亭的價位不算貴,重點是份量很大,不知情的我們就失手點了太多…。
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$ R1 h* W/ q$ h販售相關的商品,鵝肉絲、鵝肉條倒是沒看過,很特別,可以當伴手禮。 1 @: P. O& `& e- D" q! Z
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貴妃鵝吃起來不知有什麼差異。
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2 ?4 e/ V& K0 R+ C上菜速度也蠻快的,一下子就上了這麼多道。 + G: [: W3 J( m/ [- c. f* T. M
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傳說中的「鵝肉」(1/4,NT.400)上桌!1/4的份量不太少,
" N; \0 i( ]9 v2 z7 h% ^# u5 ~三個人吃還挺剛好的,片的薄厚適中,
% W; N. x6 _7 @$ `! h6 ?# B5 r只是這盤鵝肉切好後的肉偏小塊,吃起來較無飽滿的口感。 7 ` p6 A2 F( ]3 L
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肉嫩JUICY不乾柴,鵝肉的鮮甜跟鵝油香是有的。
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份量很大的「米血」(NT.50),軟軟嫩嫩的,不錯本身除了米血味沒啥味道,6 t! V" Z o3 t% H
沾醬油膏又有點搶戲,如果可以用滷的滷入味應該會很棒。
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脆脆不韌的「鵝腸」(NT.50),口感好沒腥味。
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) e$ j+ S2 e3 d) N0 K「鵝肝」(NT.50),除非很喜歡吃肝臟類且喜歡吃類似雞肝口感的朋友,7 ]0 e1 C' D7 Z' }8 ]
不然不太建議點,口感很乾。 9 S& a4 H& `7 D2 w" N G- i
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; v3 r, j: U% e/ C6 a清爽清脆的「炒高麗菜」(NT.50),簡單好吃。 U- k' G/ W$ E
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0 t! W, z2 T/ Q+ ]「乾麵」(NT.30)走的是傳統味,頗耐吃,可惜店內沒有飯類。 - y4 b( m& i7 @4 T, v
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「乾冬粉」(NT.30),冬粉比較容易乾而結團,加了些肉燥其實味道不錯,只是要趁熱吃。
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2 R, c! H3 j0 G7 V0 Q1 V! f- R- ^超大一碗的「蚵仔湯」(NT.120),原以為只是一人份,結果三個人喝還綽綽有餘,
& s" A& J7 m* ^& d" k$ J% F8 `0 D蚵仔不算肥美但還算新鮮。 $ n+ s2 ]- F! h" u6 _7 s9 |
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$ H! N4 Q3 L) R# {3 w8 N黑馬姿態出籠的「鴨肉丸子」(NT.50),Q彈又帶有肉的甜味,好吃。 1 u8 |6 w& M, Z: L
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原以為一份50元的小菜只有一點點,結果都好大一盤,
. w9 X3 W |+ S0 W0 X$ c: e連湯也都很大一碗,適合人多不太適合人少來吃,人太少不太好點,) R) r3 q9 @+ F Z# N( Q
大部分的餐點都不錯吃,算是好吃又C/P值高的選擇。 正宗民雄鵝肉亭
" d6 ]9 c7 L7 ~, h" U4 `粉絲頁:https://www.facebook.com/MinXiongERouTing
4 \( T/ o! J6 m8 m- g" x9 I電話:05 226 9309
' p# {( t% \$ {# y" u4 m8 u, Z3 ?地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號
0 X! k' A7 v8 o. @, @營業時間:8:00 ~ 20:00
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