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[雞] 墨西哥風味香嫩雞[7P]

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發表於 2016-5-19 01:04:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0078974_600_fit_1463042983.jpg & R7 z$ G$ m) [1 W8 I
預備食材- l' g- F2 D. C& `: p' o, ~* R. @8 F
無骨雞腿肉   2片
- [5 N& j  X$ q; J3 o6 {* x小飛馬墨西哥粉   1匙
7 z- O! V; j2 U番茄醬   2匙
! I& e6 i$ R( D% p/ X" @  }Tabasco辣椒醬   1匙
" N; G. q( [2 G步驟說明
6 ~; `% b( ~9 ]01( I- x; ?8 a( ~" `/ P
準備無骨雞腿,跟醃製醬料
" ?( c  i1 p) Y02# B# a1 g) n0 X9 w( C
把醬料與肉混合均勻
6 a" O- T* f1 y* L7 G1 y2 V03( N2 q( \& Q! B
冷藏30分鐘~1小時,讓雞腿入味
! D+ D' e5 @0 b04
, y0 q! o( L. X4 b2 X& d* K( d$ j熱鍋,鍋裡放2匙油,把雞腿肉皮面朝下,小火慢煎# ]& ]9 w3 B5 R" o7 h# A! [0 S
05
- z* A: D* ~. w, x( _& D3 U煎到兩面金黃上色,全程都使用小火,這樣才可以確定雞腿肉熟透,不然火太大,容易外熟內不熟喔, [& o4 e- B% @; j1 a" M# C
06
$ ^4 N1 x# @$ C' ~6 ?5 W/ m; N; A充滿異國風味的嫩煎雞完成, v0 u7 ]0 e& d) s4 J/ K, i
+ X4 W+ E. y% a* r* }7 W

/ k9 H" b& d0 _6 ^( ~* H- l訣竅提示

8 U6 X: w5 z5 m- P
如果覺得口味還不夠重,吃的時候可以再滴上Tabasco,或配上少許檸檬汁,風味都是不錯的喔!
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" U+ N- [) I" n; n: }' U; N
  H# B6 C: A+ i% b7 m$ v0 c. B
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