- 註冊時間
- 2015-10-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
|
5 o% P8 n; |) |
預備食材
u& \) |( u1 T6 F$ y2 a% N春卷皮 10張' w. l! v* r' k6 ^3 G% H+ i" S
馬鈴薯 2個* b. r, F* t! w/ P/ a, e
紅蘿蔔 1根9 u8 z. _& g$ u" W6 j8 f2 W5 i; p
青豆 適量5 S( G* K( ~; S, x5 C* K2 k+ Q
咖哩粉 2小匙
& x6 [* P5 g5 k9 L& d3 |( t7 {+ h黃薑粉 1/2 小匙
" l' ?5 P7 b; P2 i/ U* i/ z1 ]8 j Z步驟說明" o6 t2 L6 A/ r. Q1 [9 D% m
 015 M+ g" U) W. k, `+ g( A
先將馬鈴薯，紅蘿蔔切丁。熱鍋下油，然後下咖哩粉及黃薑粉，用小火炒30秒9 E. N2 |. E0 F) W3 f% r/ x
 02
& z1 K9 K7 b0 e G下馬鈴薯及紅蘿蔔丁，炒數分鐘，然後下水，蓋上鍋蓋，用中小火煮約10分鐘，或至馬鈴薯軟熟
) k; W, a# l' S9 _ 03/ W' j0 m9 o0 R& Z
下青豆多炒數分鐘，下鹽及黑胡椒粉調味，盛起待涼備用
& R0 U0 @, x \5 O T* a% u$ T 04
& C7 X: l! `0 s. ]" c/ J5 l: @將春卷皮切成兩半， 如很大的春卷皮，可分成三塊
' b4 d3 t7 V; a' q$ n 052 X8 C3 e* L& j" D
將餡料放在春卷皮的一端 *不要放太多餡料，否則會露餡' Y% H9 x& ]2 M
 06+ h; o, d D/ I( P- T5 U
將春卷皮折下，塗麵粉水封口- X A0 i* c3 J; u! B7 G- u) l
 07
' S0 o8 D7 r9 i. W然後再折，再封口。封口處朝下9 B5 Y2 S6 y( P3 A! Q% {
 08) [% Q5 ]$ D7 Q7 @, o( H
將咖哩餃放在烘焙紙上，在表面塗一層蛋液。放入已預熱180度烤箱，烤約10 -15分鐘，至表面金黃色即成～; t* q; U6 f3 N& F
7 G# G. X J/ N, Q: b Z
- F& j# N0 J; h! @
- N8 r4 P( Y8 q h4 O% a2 j6 a
. }; K' I1 H( u) I, o' r2 |# s
d7 J0 C* ?& W. Y! f9 k c9 F6 I( a4 ?
8 p' Z3 l# U: R |
|
發表於 2016-5-18 19:38:57