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农家豆腐材料：韧豆腐、干辣椒、蒜、盐、蚝油、香葱3 ?5 W( x, m' \" P3 I9 `$ d
农家豆腐的做法$ `) n$ M3 }' V9 ^2 R$ F
1、豆腐去盒冲洗一下，干辣椒煎段泡一下水' c2 ^; |+ l. ^
2、豆腐切方块后下开水中焯一下捞出备用
2 a0 r W& X: y! y3、热油爆香蒜片和泡过的辣椒/ L/ [4 x$ @! \& Y0 R9 R+ N' k9 t7 j
4、加入少许清水，放入少许盐% p: g1 Z1 b9 a/ L) X8 s" o. h6 T" X
5、加入蚝油和生抽
& n N0 f2 W4 G, k6、转中火炖五分钟左右即水快收干后加入葱花即可1 |* K* \4 F( K( p
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發表於 2016-4-25 16:13:20
