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芒果（塊）+丁
}# `% _! \6 ^6 W( t) |# X8 Z0 B1顆9 Q8 Q$ R' x! P* y7 t
牛奶7 J1 ?- O3 |/ @; x; R( M! e
200cc4 z8 _% ~/ b0 z; n
糖
% I, ?+ t1 S$ y8 o( P半匙
x% ?& Y/ @/ H7 `. L5 f煉奶3 i) j* H4 W& K4 E, D, Z. j# F* l7 O
1匙
4 t! S9 ]2 p [/ A/ e% Y( t X6 ?吉利丁液
* ]' k& ]9 ~/ A# s! [8 n0 i& g; ?吉利丁粉
8 U& \/ q7 p9 @9 C1 a# z1匙, V2 |5 m* L/ l
水
7 V. ^+ d! I! H) Q( w0 A0 t; X0 y" j, q20cc% C3 }. l7 V3 P$ @ t7 V
5 N) y- U7 s0 x
* S+ o O- \, D4 M& m5 m+ d
備料, @0 s) G% v z7 R3 E* e$ g
芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用
% Q* b, q6 x5 D/ H4 ~吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
& D+ v4 i# d5 G+ \8 o0 ~芒果切塊放入果汁機中6 b- ^7 B! a* M+ ^! E' S% Z7 p, Z# n- `
芒果打成泥 |' i( i% [7 ^+ [/ i3 E0 s
鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻
, V# V: E8 s0 m% g+ B' g7 Q0 U$ \9 r5 k0 R8 }
稍降溫後與吉利丁液拌勻
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2 z1 {4 x; W& S o( r裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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