WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
搜索
熱搜: 活动 交友 discuz
查看: 672|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

[台北] 義式貓耳爆台味 墨魚細麵牙染黑

[複製鏈接]
累計簽到:1488 天
連續簽到:10 天
跳轉到指定樓層
楼主
發表於 2015-4-28 07:31:23 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

. E5 e' F- ^8 m. q; U7 K* F+ j
* ^; V5 P# X% e6 g; w
在30年前,西式排餐跟義大利麵還沒那麼流行時,時尚男女到西餐廳裡吃的套餐,大都是麵包、湯、沙拉、炒通心粉(魚排、豬排、雞排)、水果、咖啡或紅茶。然後遞出一百元,感覺已經是開了洋葷,回家時還會念念不忘。後來,出國的人多了,肯. f5 b3 y* M6 i: y
  • 論正宗與否,本來就是有人愛吃就好。就如同艾隆義大利麵,雖然口味被說是比較台,但每到用餐時間,可真是座無虛席呢!像是這兒做的辣味鮮蚵麵,裡頭放了新鮮蚵仔、蔭豉、大蒜、辣椒、白酒等,麵條不是用熟凍麵,吃在嘴裡有彈性,鹹辣味又調得很適中。還有雙菇素麵,端上來時香氣四溢,蕃茄、草菇、杏鮑菇、甜青豆、番茄丁、松子等食材豐沛,吃素的人若不計較混鍋問題,一定吃得開心。
      |: y  ~1 q, a此外,最最簡單的大蒜辣椒麵,看起來沒有學問,但是肚子餓時,單單只要這一盤,就滿足得不得了。然定價方面呢?都不到一百元。真不愧是貼近國民荷包的庶民美食哪!
    " _2 y6 y: p! x: H$ v7 H至於,在網友間受到好評的小蝸牛,雖然價格較高,但標榜的是異國本色。點餐時多加一點錢,就有非常好吃的拖鞋麵包,那滋味連一些麵包店,都做不到那麼可口。麵食方面,大推出色的墨魚細麵。裡頭加了純正的墨魚汁,澎湖透抽炒得生嫩得宜、鮮味十足。但切記約會、相親時不要點,牙齒會染黑的。
    ! J  g" {- H* o; {* I( x8 {論及義大利麵,其實型態很多,貓耳麵也是其中之一。這道自製香腸肉末耳朵麵剛上桌時,朋友們都覺得那麼可愛的造型,吃起來一定不賴。孰料分食了幾口,眾人皆發出:「咦?」的驚嘆。, k0 T/ K5 t7 N+ p9 ?
    原來裡頭的肉碎,像是放了具五香味的黑橋牌香腸,但菜單上說是自製的,所以是台版口味無誤嗎?而灑在上頭切得細細密密的芹菜,吃起來又散發出台式炒油麵的錯覺,總之其順口的程度,使人不覺得這是西餐,很快就一掃而光。8 Z" q9 ^- n4 t) g4 m0 Q
    最後,甜品「溺斃的冰淇淋」上桌,店員說要把濃縮咖啡倒在冰淇淋上吃,才富有樂趣。但試了一下,決定還是把咖啡直接喝掉。因為交鋒時那兩敗俱傷的滋味,中年人的腸胃,已不懂欣賞了。) l5 m0 F$ w% L2 g; H1 E6 q
    艾隆義式麵食館
    地址:台北市松山區八德路三段121-2號) _8 _+ X6 v/ u6 G2 ?& ?2 B
    電話:(02)2577-3967
    5 o; G: h7 {5 d6 |0 J+ d9 f3 u0 f小蝸牛2 o5 y# V  I# l# k5 h
    地址:台北市安和路一段29-1號
    ' S6 G9 [( g/ `( G

, w) s2 s. A# [8 _0 I" f: E' Z' a2 H
; ~# n$ F- s$ _1 k
    ( L0 r0 x3 B2 b5 N9 Q. A
  • & B0 }3 {. a# u; X" K4 e/ Q' \

& F" U# w, i2 e
收藏收藏 贊贊(0)
把本文推薦給朋友或其他網站上,每次被點擊增加您在本站積分︰1宣傳
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表