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[海鮮類] 微波爐蒸帶魚[12P]

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發表於 2015-3-26 12:34:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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蒸菜最大程度上最能保持食材的营养和原汁原味的鲜美,这道蒸带鱼用微波炉专用蒸器蒸至而成,蒸好的带鱼鲜嫩美味,加入剁椒之后,增香去腥。
$ M6 [( `+ E# a% R2 o* }
用料:带鱼一斤、花生油30ml、剁椒适量、姜一块、食盐少许、料酒30ml、蒸鱼豉油一勺、香葱适量
8 S6 p$ O: p# y; h# T7 W  b做法步骤:( R1 _9 w9 `: v- W, C
1、将带鱼清洗干净
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2、备好剁椒、姜片和葱段
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* [; y* f$ ^: ~, X% s- ]( X3、先把带鱼切段,加入盐、料酒、生姜片和葱段拌匀腌制2小时9 ]4 E  T0 A, ^% h% \8 U
; z7 L  E4 q, q2 R
4、盆底铺上生姜片和葱段,把带鱼加入+ f/ a; H' O# a+ X6 u) C( |9 k
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5、鱼面加上剁椒和葱段,生姜片
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. A$ b1 [2 T  v: W* f6、用微波炉专用蒸锅高火8分钟% ~. ?6 ^1 I& R& ^( f9 Q
7 ?/ s; \) U7 D7 }1 z( e# \; B
7、听到提示语言后取出,把蒸出的水分倒掉不用
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8、去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油
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9、准备食用油
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; Y4 X+ |" O% B( o, M4 }1 [10、放入微波炉盖上高火2分钟% O$ E% D/ i2 ~9 }7 S

, g/ S& r, Z( D5 S7 y, I4 q1 }11、把热油搅匀的淋入鱼面上葱段即可上桌
2 B: w. {2 J' p# }9 K2 g8 ~, ~3 x, P3 w
12、色相味俱全的微波炉蒸带鱼
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