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[小吃&甜餅] 台中第二市場人氣美食「越南法國麵包工藝」,16種口味爆紅越南夾心麵包必買!分享輕鬆購買免排小秘技

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發表於 2020-7-19 23:41:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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台中第二市場|越南法國麵包工藝
講到台中第二市場排隊美食,天天饅頭、山河魯肉飯、嵐肉燥等都是我的最愛,
* I" ^' \( W* h8 [3 n0 M不過今年在天天饅頭隔壁出現了一家【越南法國麵包工藝】整個人氣大爆發!' @* P5 y6 e1 V- z$ ?
平日不說,每到假日店門口永遠塞滿排隊人潮沒停過,每次經過都讓我好奇,% L) {1 w+ `" w# d: D
越南法國麵包也不是沒吃過,但獨立成為主角受歡迎成這樣還真的相當少見,4 o, @, t  M& V; c
最近得知有不用辛苦排隊也能買得到的秘技,那怎麼能不快買來試看看!!
台中第二市場|越南法國麵包工藝
在第二市場斜對面的「台灣大道一段336巷」巷口曾經只有天天饅頭擺攤在這,- `$ h/ l  u" T0 S
多少年每到假日巷口大排長龍也都是因為天天饅頭,現在已經不再孤單,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
因為隔壁應該是去年新開張的【越南法國麵包工藝】不知道曾幾何時爆發的人氣,
6 N. b2 u9 A/ O2 S$ s平日狀況我不清楚,但每到假日小小騎樓總是擠滿人,即便到了炎熱七月盛夏,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
人氣依舊沒有減退太多,沒有先預訂的話少說要等上半小時到四五十分鐘都很正常。
2 k! P+ R, R) G7 K雖然我也不知道為什麼夯起來了,但以獨立賣越南法國麵包的專賣烘焙店是相對少見的,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
先分享一個「輕鬆購買免排隊」的小秘技 (不然氣溫30幾度排隊1小時很折磨啊)3 Q  T) ]+ ~( t+ S; r
只要在營業時間開始後打電話來店裡預訂你要的品項,店家就會告訴你一個號碼。
9 y; |! Y4 n$ x% U6 A5 M% B/ l到了現場不用跟著排隊直接報號碼,店家就會馬上幫你製作你的餐點,7 t# n4 d5 d3 H
我9點打電話拿到6號(到現場已經叫130號),下午才來店裡等10分鐘就拿到餐點了。
台中第二市場|越南法國麵包工藝台中第二市場|越南法國麵包工藝
店內人手還算多,只是訂單太多所以等待都是必需的,半開放式的廚房空間,
& F/ }3 ~4 N7 Q0 I+ ~, b; o店頭玻璃櫥窗內看得到滿滿食材幾乎很難完全補滿,直接現點現做夾心麵包,
台中第二市場|越南法國麵包工藝台中第二市場|越南法國麵包工藝台中第二市場|越南法國麵包工藝台中第二市場|越南法國麵包工藝
後面廚房拼了命在烤麵包出爐,結果每盤還是近乎以秒殺的速度在清空。6 @4 b( K% Q: `# B+ \; A8 P' ]$ L
只能說法國麵包賣到這樣真的是有開了我眼界,店內主要餐點以法國夾心麵包為主,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
口味多達16種,價位從60元到70元間(貴或便宜就看各人的接受度囉)
3 ]! @# l8 V( b2 ^, ^裡面的韓國泡菜燒肉、沙嗲牛肉我都很有興趣卻忘記點了,/ [" |+ B" j- S: R: L( e
另外還有現烤可頌、蒜味奶油烤片等等也很受歡迎,因為有買五送一的關係,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
所以都是五個以上在外帶,看現場每個人都是整大袋提著才離開啊!/ ^& u( L' H* @! X7 M
因為這樣其實開車違停的人相當多,要來買還是要注意一下交通安全喔。
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【推薦│招牌綜合夾心麵包/每個70元】
這個我看是很多網友推薦的,看GOOGLE評價有人覺得這樣60、70元很貴?1 Z  t5 j0 j/ R* `) s: o5 Y% k
可是法國麵包算是蠻大一個的,而且是現烤出爐麵包,入手都是熱燙燙的,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
外層麵包香酥,內裡又是紮實有嚼勁卻不乾,口感其實很輕盈好吃,
8 h  {, T4 o8 t, p& m" ]+ Y夾料時也覺得相當大方,打開一看,裡面有洋蔥絲、紅蘿蔔、白蘿蔔,
" C) i9 O. M: o. R小黃瓜有點粗獷塞了整條而不是切片XD,再加上不少香菜,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
肉片一次夾進燒肉/火腿兩種,肉片都微有厚度而且不會太小片,
% w4 g& }3 R. ^醬汁口感清爽而且非常飽滿紮實,夏天吃起來也不覺得油膩或鹹膩,
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其實飽足感還挺不錯的,但我覺得一份可以對切成兩份共享剛剛好。
- j' q9 {# n1 k" x/ ?但好吃歸好吃份量也不錯,在新時代附近有家越南料理的法國麵包我覺得也不輸,2 `" |/ {& b  n3 `0 `+ l! b
只差在麵包不是當天現烤的這麼美味,有興趣來第二市場真的推薦試試。
台中第二市場|越南法國麵包工藝
【推薦│蒜味奶油烤片/每個25元(買五送一)】
這個也是推薦必點的,幾乎一上前檯的托盤就跟可頌一樣很快都清空了,5 x) w- J5 O, J  x/ A7 v, E# f
雖然說平常麵包店應該也都買得到,不過這家的蒜味烤片下的蒜泥量超重,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
而且表層烤得非常酥脆,濃郁奶油香+厚重蒜味建議搭配牛奶或咖啡喝會不錯。
台中第二市場|越南法國麵包工藝
第二市場這個從日據時代走到現代的傳統台灣商圈,少見有非台灣美食這麼受歡迎,
" P/ B4 ]0 Z- T+ Y9 Q, N4 D8 \畢竟台中的越南料理小吃店/餐廳也不少家,能這麼異軍突起自然有它的美味之處,
9 q$ D: d; S; M. |有興趣的話還蠻推薦可以來第二市場試試的,也別忘記順便買旁邊的天天饅頭喔!
台中第二市場|越南法國麵包工藝
◎介紹店鋪:[台中越南法國麵包工藝│東區]( c9 f" E4 ]" k5 X6 f9 M
◎地址:台中市中區台灣大道一段338號
5 d( ^! M4 {' S" o$ J◎電話:04-22211389
# `/ @1 o/ N, ?9 F( g5 c◎營業時間:09:00Am-08:00Pm
. e! g  G& r4 ^◎消費提醒:有提供電話預訂服務/不用辛苦現場排隊

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發表於 2020-7-21 16:41:56 | 顯示全部樓層
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台湾美食,以后有机会了试试。

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發表於 2020-7-21 22:23:32 | 顯示全部樓層
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發表於 2020-7-30 21:19:44 | 顯示全部樓層
看上去十分美味
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