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食材% V. L3 m8 C* q( v" O) V2 v8 {2 d& D
臘肉5 N1 i" m+ t; \( Q9 L
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蒜苗
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7 v9 e* V: ^; Y6 w; d" F# y# D稍一鍋滾水，將臘肉煮到熟，用一根筷子可以將肉穿過就是熟了，然後將臘肉用開水沖淨
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稍一鍋滾水，將臘肉煮到熟，用一根筷子可以將肉穿過就是熟了，然後將臘肉用開水沖淨
5 b A0 n) z5 |蒜苗斜切約1公分厚度的片狀( n1 O! }6 R$ f' N/ [$ A. x
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+ s! j8 \/ j( O( x臘肉切薄片，取一鍋子燒熱，將肉片放入翻炒，炒到略為出油
. @% n# [ j' o( E) Z放蒜白一起翻炒一下，蒜白軟化後，將剩下的蒜苗全放下去一起炒，起鍋前試吃一下，味道夠的話，無須再調味。
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放蒜白一起翻炒一下，蒜白軟化後，將剩下的蒜苗全放下去一起炒，起鍋前試吃一下，味道夠的話，無須再調味。
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發表於 2020-2-1 15:18:13