海蛎子豆腐汤[5P]

自由行鱼

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海蛎子豆腐汤

材料：北豆腐半块，牡蛎肉200克，香菜适量，葱适量
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调料：盐

做法：
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+ W% ?9 w9 \. F" m8 Z9 }1：葱切葱花，香菜切香菜碎备用，

) b; K3 v" o/ H* j1 `2 n$ o2：牡蛎肉清洗干净备用，注意不要过度清洗，牡蛎本身就有粘液，过度冲洗会流失大量鲜味！

3：豆腐切小块。
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5 y+ J& }6 |$ Y5 |; X4：水烧开，放入豆腐焯烫一下，水开即可。
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5：锅内到小许一点油，放入葱花炒香。
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2 w/ ~4 B1 z% p  o+ S8 p6：放入水烧开，放入豆腐，炖15分钟左右。
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' x5 k+ ~! X" s( ^/ U7：放入牡蛎，水开即可关火。
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8：放入盐调味，可以根据自己的口味放香菜碎或者香葱调味。





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