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菠萝糖醋排骨材料:排骨1斤,菠萝1个,番茄3两,白醋两大勺,甜醋两大勺,白糖一小勺,生抽一勺,蚝油一勺,老抽一勺,清水一碗,盐少许,蒜瓣少许。
, Y$ x' M) Y0 ]/ }# f菠萝糖醋排骨的做法
: H% b# [9 x$ Z; K% v, p1.菠萝去皮切块备用。
* i, T3 M$ S3 h2 k2.排骨洗干净切段,沥水。
1 b# ^0 @0 Q3 r* o3、热锅,爆香蒜瓣,加入排骨干煸至变色。
5 G: T/ L S* B6 {4.加蚝油,白醋,甜醋,白糖,生抽,老抽,清水,焖煮排骨约二十分钟。
7 O7 E5 G3 i: V7 M) E: \3 d5.放入菠萝,番茄,一起煮约5分钟至收汁。
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