紐奧良風味烤雞蔬菜捲［7P］

Popopapa123

" Q& f  Y; E0 n6 ]預備食材
雞胸肉 　 1片
5 d: ]% ]( h4 J  y! V2 P6 t美生菜 　 3片
0 d6 P( N5 G7 ^" D- h小黃瓜 　 半條
墨西哥絣皮 　 1張
0 T6 L$ v/ c! }, }+ G9 n8 l調味
墨西哥醬(tabasco) 　 少許
美乃滋 　 少許

8 @7 h. p/ c& J; ^

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0 A! M" I4 X: P
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' ?$ R, i; I* p: l7 X5 c! C9 j
: }: O6 w2 P; r' s! L% U步驟說明
' b, n4 L9 V. b* J: y; f. r01
雞胸肉去皮去骨洗淨 用超市購買已調配好的紐奧良烤雞香料醃製隔夜  
02
% |+ L" C0 H8 O美生菜洗淨用廚房紙巾擦乾水份 小黃瓜洗淨後用刨刀刨絲 墨西哥餅皮備好  
03
9 d' w$ N0 }7 U) n/ i將醃製入味的雞胸肉放入已預熱的平底鍋用小火慢煎
0 Y4 J) y/ @. V4 _% H04
雞胸肉煎熟表面略微焦色即可
05
! M/ `0 t; ?, \6 D. \4 q1 B7 P墨西哥餅皮先均勻抹上墨西哥醬 在放上美生菜 小黃瓜及切厚片狀的雞胸肉 再擠上美乃滋   
06
  w3 Y& L8 C( V2 A; K餅皮將食材捲成手捲狀後切對切 即可享用
) `& z# C; J) b3 K

+ E% _8 c6 r/ |  n7 i訣竅提示

用小火慢煎雞胸肉 肉質就不會太柴