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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 鮮筍魚皮湯［5P］
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[湯類] 鮮筍魚皮湯［5P］

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Popopapa123
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發表於 2016-6-8 10:40:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材
8 N) u& |, u( g0 Q- J竹筍 　 一根& x; e% S/ |8 r) B0 r' V+ v. h& G
魚皮 　 5~7片
4 h4 P3 |; L# M: I3 S0 Q' L# H胡椒粉 　 些許
0 l; v5 Y* D2 ?# p步驟說明' s9 s% R4 z# I! S+ w2 A& h% T
01! n( @3 Q, l! k8 }8 K9 u& d
竹筍去殼切絲備用，魚皮一切三改成號入口的大小  i$ ]3 B# U1 ]* t* W% b
02
) f# R5 B: |( e% U* @- }冷水放入筍絲煮滾
0 Q0 D1 A8 `+ v2 W0 Y. y) Z9 \+ d03
5 L: }6 f) ~; ]煮滾約5分鐘後，放入魚皮再煮滾2~3分鐘，加些許鹽巴調味
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食用前撒上適量的胡椒粉提味即可' q* M& X5 w0 E
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