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2 ~4 _3 P, Y+ g m3 @
預備食材2 T9 R3 l' ]& r. j
鱸魚 4塊% l/ o) b7 i$ i4 P8 Q: |
蛤蜊 10顆
$ v7 W7 D, S2 ]# ^" z8 L' V鴻喜菇 1小把
% r, r; Q7 t8 P大蒜 1支2 G) R, O; ]5 p9 x2 t7 y/ Z
好勁道-家常麵條 1包
$ k0 B& [) A! v8 v" @水 1000cc
]' ~$ C3 W N2 [) j1 r5 n鹽 適量( k# c( H5 m( P( t$ }
白胡椒粉 少許
( ~& Z3 a) X5 {$ u8 }0 g香油 數滴
1 W8 d W6 G5 P1 ^3 e步驟說明
( L* @# \/ _7 ^7 g 01
! u; T1 K- F }; k, H備料如圖~使用好勁道-家常麵條- q, Z$ M& u$ d
 02& e; k) t# a8 ]& L
以少許油將薑絲爆香，放入香菇、蛤蜊悶煮至蛤蜊開口
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注入適量水滾煮，再放入鮮魚及大蒜絲，加入鹽、及白胡椒粉和數滴香油調味
( ]1 _6 J* r$ R& z! B2 u 04
2 _6 S0 I! g0 P. ]% Z w取出適量的好勁道家常麵麵條，先備滾水煮滾約5~6分熟撈起，再加入滾煮好的薑絲鮮魚湯頭。 麵條烹煮訣竅，自己調整烹煮時間，煮出喜歡的口感。 5分/硬Q 6分/滑Q 7分/軟Q; t* w( L" n. G7 v3 v) ?
 05% W z: C3 x1 L3 a1 @; y( a8 `; B
簡單清爽又鮮美的鮮魚湯麵，在冷冷的冬季溫暖家人的胃。1 L1 T! D/ V7 ~3 U! ?7 a
8 x% w9 q, f: S) i
4 s9 _! F/ S: w8 C9 n訣竅提示' I2 m8 @2 p0 h, m8 @+ L! \6 v, o
建議湯麵類滾煮5~6分最佳:因為煮好麵條放到熱湯裡會再熟成變軟，所以煮太熟又泡熱湯，會太軟爛。 貼心的夾鏈式密封設計，吃多少取多少，再密封袋口，確保麵條的鮮度，真的很適合單身者及胃口小的食麵族喔! 4 _. t$ s( l7 @1 d. N
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2 L2 U; D5 c0 C+ i# ^" ^
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發表於 2016-6-5 12:35:41