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6 T4 r* K. [4 r1 b8 B" N預備食材7 a" j* f- U! q
小雞腿 10隻
6 N1 u9 p& d+ L/ y& Z1 L2 T調味料
$ C" D" _ P6 L2 E, _. w$ {5 v沙拉油 大量# M( p7 K; z' m; H p4 C8 i
鹽巴 一小湯匙$ [4 V1 f7 a+ x. I
橄欖油(沒有以沙拉油代替） 少許
3 I, K, Q' \+ P( c. n麵粉 一大把5 ~6 _/ u- X2 c% s$ F0 e* G
檸檬汁 少許
2 F# b7 ]; @( ?% F" D. q& d- b8 O+ s+ A T' g, |9 `$ u8 k: ?. P. H
步驟說明$ c1 p' ~: C+ K" I% j/ I0 @
 01
' H" x$ H5 w0 G0 x( A, o: |準備一鍋油，先以中小火熱鍋。( N9 }% z. u; ]9 c
 029 `9 K7 ?) S9 V- @9 C7 n* `
12隻雞腿，放入鹽巴，橄欖油， 把調味料和雞腿攪拌均勻。
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倒入麵粉。
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將麵粉和雞腿攪拌均勻。
4 k. o: _1 p, G 05; ?0 q3 W* B, X# _" ]+ [! w9 ^" A b
將雞腿6隻放入熱油鍋裏，開中小火， (鍋子大的話，可以一次全都放下去） 約5－10分就可以翻面了。2 G3 e3 x3 [8 O( z# k
 06) ~4 y' o7 @5 L' ^! ^* e V8 }) X
雞腿炸至金黃色，就可以拿起來了。. A3 [: L1 \. i) b
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7 I6 g k- \0 V# U訣竅提示
- Y9 z( z, V# o- ~* l8 B6 Z1 ]' s依各人喜好，調味料可以加些胡椒粉。 盛盤後再滴下檸檬汁。
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發表於 2016-5-20 16:51:36