開運起司炸雞［7P］

Popopapa123

預備食材
* n% B+ M  r6 Y# w1 b+ {( M6 \黃金雞腿排肉切片 　 1盒
美生菜絲 　 3片
軟式起司醬 　 適量
醃料
, _3 d5 Q. a: H3 C: a- c蒜末 　 4瓣
( W% T4 ]7 z+ @  @( u& a! A薑末 　 2片
醬油 　 3大匙
味琳 　 1大匙
香油 　 1小匙
米酒 　 1小匙
蛋 　 1/2個
裹粉
4 u: a9 l; t( g$ M2 r, Q太白粉 　 適量

步驟說明
* v5 f  v8 A# B2 B2 `& |01
# {* R/ V) p2 Z+ R0 ~備好材料，蒜頭與薑切末(亦可一起打成蒜薑汁)，雞腿肉切至一口大小
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/ m5 o( E% D1 o! B) b0 c將所有的[醃料]與雞腿肉放置袋中，輕輕搓揉至醃料均勻，醃漬30分
* c1 F4 e0 A/ A; k% o03
6 I+ }, p% b3 N裹上太白粉
" N2 @- u+ @% W' w  ]+ z04
起170度油鍋，放入醃好的雞肉下鍋油炸至金黃色撈起等約4~5分鐘，接著開大火將油溫升高至180度後，再下鍋搶酥撈起放入紙巾吸油
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; R5 f0 w) x4 W: ^: x( _7 ^擺上美生菜絲，淋上美乃滋
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最後擺上炸雞在淋上軟式起司與撒上少許黑胡椒粒，即可~這軟式起司真是美味^^在全聯發現這起司醬就不用自己熬起司醬了，輕鬆做好一道料理
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