香煎鸭肉［1P］

Popopapa123

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材料
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鸭腿两只，菜心四根，姜2g，葱5g，盐2g，醋3ml，黄酒5ml，老抽2ml，花椒粉1g，胡椒粉1g，食用油，面粉少许

做法
1、鸭腿清洗干净
! ~9 u5 `# r7 `( f2 v" R2、分离鸭肉和腿骨
3、分离好的一只鸭腿
. m* Z+ k) m" A2 E# {4、将上述调味料与鸭腿放入一个容器中，抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天
5、菜心洗净焯水，用少许盐和香油拌匀鸭腿取出，拍上面粉，平底锅用食用油抹一层，润润锅
7 I) R' e1 G8 e9 }, P7 n7 n放入鸭腿煎到内熟外黄
6、煎好的鸭腿肉切成厚片，与菜心一起码入盘中即可

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