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地瓜0 Z" @) y$ p( H4 Q
100公克
, b: P7 [0 |9 ]4 _3 [優格
" @" c* Y' D6 b50公克
, x# A/ V' q; C' v蜂蜜
3 \: I/ p. m- N6 E6 j' d( y30公克5 {' Z% X) `: n" J/ R" q' m; t, k
泡打粉
3 ^# g8 V) n& \- P1 v; R2公克
- s8 S9 k- |/ w$ w$ r雞蛋
U7 Z' _( k& ^; V Z3顆
1 P+ C# z, L* C0 L( y2 }6 y( a" E香草精
4 b' n. _) C) a& y& B' O自由加入
8 Q3 V9 H9 K% W% z) s
+ O5 B @3 _5 j8 j7 R2 m- q4 s4 C) z9 ~+ [# Y
食材超簡單!都在這裡惹
$ P% x6 }0 e7 p# j7 k: z% b; [. X" C將去皮的烤地瓜、蜂蜜、香草精、泡打粉、三顆蛋黃放入調理機攪打~: `* g' w6 f+ ?) H
打發蛋白至可愛的倒鈎狀!
+ `/ T" Z* b5 ?& c6 s ^$ y把地瓜蛋黃糊分次拌入蛋白中,輕輕攪拌均勻~
/ _$ I/ e& ?( g' ~! Y. ?裝入模具中2 O' h$ G$ M/ } u
如果是活動式烤模要記得用鋁箔紙把模具底部包裝緊實ㄛ!
" X& X" q& g3 Z% ^" \! @% I- ^* n" h) p3 w0 y% y
請將模具放入更大的容器中,並注入約莫兩公分高的熱水!
& b, Z3 {6 r6 {& ]! \' ~. q放入預熱的烤箱,以150度烘烤一小
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