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/ f* Y) i) D7 H" T/ b9 I6 s, x春季肺热容易感冒咳嗽
1 u5 K& {0 _2 F肺热:当肺中存有寒气,身体的血气能力提升到适当阶段,有能力排泄寒气时,会先提升肺的能力,进行寒气的排除,这时的状态即是肺热。有时睡到清晨四五点,会突然感觉非常热,醒来胸前出了很多汗,即是肺热排寒气的现象之一。 ! o- W1 l' [: |8 a6 Z; ^
肺热的症状:还有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等,可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺。 ; q3 c( C! L& C) ?
6 Z N, q' R! x1 a, x z吃什么食物对肺比较好? . C0 N: `. x$ u2 T
清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。 * }# n& n$ [! v8 W- w. I' Z. b
清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。3种做法如下:
* q- X0 b+ L+ L' k/ T$ G1、把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。 4 G; G* S2 i3 p5 |3 C% y
2、带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。
# u. C$ `; { @* a4 J3、连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。 . U- m1 {+ a4 Q% K
另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热。(来源:爱美网论坛)治疗咳嗽。 & q8 P8 |, l3 [/ z! Z8 @/ C
六款食疗方清肺润肺 8 X* h3 g, I/ S2 m$ C. T0 N9 @
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一、清肺汤两种:
1 Q# J% V: Z0 j% _/ [& F1、雪耳、莲子、百合、排骨汤: % v8 u& x! t4 v+ {
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。 1 ` u- f% X) ]' l
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
+ ^' e* ], J0 {; ~/ j0 M9 H' M& U2、桑百皮、百合、排骨汤:
$ \3 J$ e# O, }. J原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
/ t5 c! S$ Y: }# J3 S" L做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。 6 I+ u; I* @* e6 h7 [8 p! ]
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二、润肺银耳羹: ( N8 s V3 o" Y$ L
原料:银耳5克,冰糖50克。 / {* R# ?( `$ z$ z+ v
做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
" M0 x2 Y m( t' X2 |1 k三、润肺豆浆粥:
+ ]8 \7 }( ?5 ?; H& A原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。 : v% ?% a4 l9 ]5 {: a1 Q$ ]
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
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四、鸭肉粥:
9 M7 A1 p% l( J原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
5 V' I& p3 I/ _' g. R2 d3 E8 j做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。 : _. R$ L" L9 _# w* e) U/ q& g1 F# ^
五、毛肚血汤: 5 ?. o( q" e8 q! Z8 h& Y3 I5 Q: t \4 I
原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
5 B( F( E/ S4 E# s) ]7 u- V! Z配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 6 q( N% T! w' a+ ]- H$ T
做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。 5 F9 ~& n, ^: \7 Z0 Q
提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?
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六、火腿冬瓜汤:
" |) b: f$ _ t- f, R/ f原料:火腿片,冬瓜片。 , E$ t+ u) s$ R. G5 H% C
配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。 # y: ~9 P2 m, F! ~
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 3 I+ O' K0 T# s x1 ^" O
提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。
2 r+ q4 V! n) W _食疗调养须注意几点: 2 v) ?. y0 ]# @% y8 E. o5 T
①.食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。 - e# d: H& O6 {7 r/ _
②.由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。 |
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