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香辣鸡主料:鸡,500g2 @8 C( L9 T* }$ u
辅料:烤肉酱,适量;色拉油,适量;生抽,适量;老抽,适量;蒜,适量;大葱,适量;姜,适量
6 {. G) k4 ^; b. q香辣鸡做法步骤6 t4 i* G" K: X3 r% @! }
1.鸡剁成大块。3 [# C& D# g G$ Y( v; [- J5 u0 x
2.清洗干净。3 x) C' f; c4 [; ^
3.倒入大喜大香辣烤肉酱。+ D: D" i: `6 H: @
4.加入老抽上色。
. e J! k( u' U* M: V3 w; Y: y5.加入色拉油少许。+ S( `+ z* l) G: q( O
6.搅拌均匀，腌渍一小时以上。5 K% k& Y C: l5 O
7.葱切块，姜切片，蒜剥皮。7 u) H2 x, X* ?4 H2 B
8.将葱姜蒜放入高压锅锅底。
; } r, l0 b( O/ G# a6 y6 P$ D. \9.将腌渍的鸡块放在锅内。1 ~1 B3 Z$ m( b
10.上面淋上少许生抽。4 n+ y* @; g. v6 [! i7 H0 r. q* l
11.开火，加上高压阀，烧至出气，转小火，烧十分钟，关火。$ V ]$ L( K! y: r& ]4 G1 [# g2 ?
12.出气阀门不再出气，开锅盛盘即可。
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發表於 2017-7-19 03:40:12
