口水鸡[1P]

cooldaddy

口水鸡
原料：鸡腿、芝麻辣椒油1汤匙、料酒20毫升、花生米20克、小葱2根、鲜酱油4汤匙、大蒜4瓣、生姜4片、香醋1汤匙
( u  V" n- e/ n- n$ ~3 y5 R$ E, `$ R8 w做法
1.鸡腿洗净
3 s5 J6 l4 p+ Z2.去皮的花生用空气炸锅炸出香味后取需量切成花生碎
3.准备葱花，蒜末，生姜片，切碎的花生米和芝麻辣椒油
! b: E* y  m7 v$ g4.鸡腿冷水下锅下入姜片
5.煮至未开时候加入料酒
- A4 s* u8 u1 t0 ~# o( b1 \6.撇清浮末后盖上煮至鸡腿熟
- i5 M, U$ n5 b- _7.捞起后泡入准备的冰水里待凉
8.把蒜末放入碗中，加入4汤匙鲜酱油和一汤匙香醋
9.加入芝麻辣椒油
10.先把鸡斩块加入碗中再把调料倒入撒上葱花即可上桌。