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Cactus 仙人掌
3 N0 N/ i. s6 O7 j- _, n' j- a' J 仙人掌（Cactaceae）是一种植物，是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。由于对沙漠缺水气候的适应，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；茎演化为肥厚含水的形状；同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水。
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9 n" f+ \$ |, x& ]+ D$ T5 p仙人掌类植物原产南.北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。
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3 x5 E" C- S( u. y: V4 O( j/ W/ S4 H多浆植物的多数种类原产南非。 I- D$ F$ ?$ k2 H9 b8 ^0 y
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少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区，因此南非有“多浆植物宝库”之称。
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! ~0 S# Y8 m. @5 G3 W仙人掌还有奇形怪状的茎，鲜艳的花。 # }8 ~3 a/ c6 T7 |3 X% r8 i
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别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺，使人望而生畏，但它们开出的花朵却分外娇艳。 g0 m( L" ], ~3 Z; T, u* _- c
( o- d4 ~# Z8 j& V9 k1 v花色丰富多彩,和流苏般的花穗。
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仙人掌以花取胜还只是培养者宠爱它的一个原因。
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仙人掌可以吃。
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每一种仙人掌类植物都能开花。
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, c# A5 t! W" U ?据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。 ; M5 v) T& i+ ~6 Z8 i( W% X( ^
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$ d: ^* i) d: W# d$ k9 l1 l仙人掌大多生长在干旱的环境里。 有的呈柱形，高10多米，重量约两三万斤，巍然屹立，甚为壮观。 一些长着棘刺的仙人球，有的寿命高达五百年以上， 可长成直径两三米的巨球，人们劈开它的上部，挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。 " {; l+ m9 c( d- v9 O8 e( }
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仙人掌类的茎都具棱。仙人掌属和县花属、令箭荷花属及部分苇枝属的种类只有2棱，
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一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种，更是千姿百态。
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据有关资料介绍，从哥伦布1496年发现新大陆之后， 在1540年，第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲， 1669年传入日本。
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) V0 [0 A0 s1 o" r( t' @很多种类都能一次开大量的花。 * H8 ]; t. |5 f( p- Z- V
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其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。
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仙人掌中心是空的，可有效储存水分 7 j6 r6 y" h6 r2 C8 R' Y, Q
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! G- U8 Q0 ^. l8 H0 g仙人掌类植物已没有叶，但仍可找到叶曾经存在的根据
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5 N1 J, R: U1 G+ q有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌，当作刺篱。 X$ t9 V" k' Y, n E q
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仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。
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4 D8 H' b; S9 v. ^全身带刺，具有顽强的生命力，坚韧的性格。
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任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上，
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+ o9 A1 o# C) c" ^: l* K& Y一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。
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Opuntia 黄毛掌
$ h9 z; b( F# d( p# v花瓣具金属般光泽，非常夺目。 2 f4 D, b+ J9 q/ _3 j. _% @
U# ]5 @7 }- f" A4 F很多仙人掌类植物的果实，不但可以生食，还可酿酒或制成果干。
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许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。
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" R" G! u7 q1 ^" \: d+ c3 Z+ i; W仙人掌的花语是——坚强,刚毅的爱情 : d( M5 H" h$ U) ~% b. R, u' u3 x& {
0 J" g, [8 j- t* V仙人掌的花语叫做：坚强！ ; o3 r' ^ s/ t: t2 q1 n
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仙人掌的花语是——外表坚硬带刺，内心相当甜蜜 2 a0 m" K" ]) p( G- ~4 l6 f
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Nopal 臙脂仙人掌
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人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分, 用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜； 4 c1 } A4 W8 n& v; H! J" i
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仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，
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, b7 o: i" k9 k) Q刺座是仙人掌类植物特有的一种器官。从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝。 3 O: @8 {! q0 i, V# \- `
; q( v a" a, _" E. o: \+ l美丽的仙人掌! | 
發表於 2012-4-29 18:30:38
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